Trebalo bi biti mnogo kupaca koji ne znaju za koje je industrije prikladan ledomat.Danas ćemo predstaviti područje primjene našeg Icesnow ledomata.
1. Proizvodnja mliječnih proizvoda
U procesu fermentacije proizvodnje jogurta, kako bi se kontroliralo vrijeme fermentacije, temperatura i vlažnost te održali aktivni biološki čimbenici jogurta, željena kvaliteta se postiže umjetnom kontrolom temperature fermentacije (umjetno kontroliranje temperature ispod normalne temperature fermentacije hlađenjem). ).Dodavanje dovoljno čistog leda u ljuspicama dobra je metoda liječenja.
2. Prerada peradi
S poboljšanjem životnog standarda ljudi, zahtjevi za higijenom hrane postaju sve stroži.Posebice za tvrtke koje izvoze hranu postoje strogi zahtjevi za svaku proizvodnu kariku.Država zahtijeva da se temperatura vode u spiralnom spremniku za predhlađenje kontrolira između 0 °C i 4 °C. Ako se za hlađenje temperature vode koristi samo hladnjak vode, on neće zadovoljiti nacionalne zahtjeve.Stoga se u stvarnom proizvodnom procesu mora dodati velika količina leda u obliku ljuskica u spiralni spremnik za predhlađenje kako bi se kontrolirala temperatura vode.
3. Čuvanje voća i povrća
U današnje vrijeme, kada se sigurnost hrane kemijskih sintetskih konzervansa sve više dovodi u pitanje, skladištenje i toplinsko konzerviranje voća, povrća, mesa i drugih namirnica postupno se okreće fizikalnim metodama, zadržavajući njihovu prirodnu kvalitetu, sigurnost hrane, praktično i niskoenergetsko skladištenje.Fizičke metode očuvanja (kao što je prirodni izvor hlađenja i mokro hladnjača) prilagođavaju se ovom razvojnom trendu te ih ljudi postupno prepoznaju i cijene.Mokri sustav hlađenja je metoda korištenja Icesnow ledomata za izradu leda i akumuliranje kapaciteta hlađenja.Ovom se metodom dobiva ledena voda niske temperature, prolazi kroz izmjenjivač topline za miješanje, vrši prijenos topline i mase između ledene vode i zraka u skladištu i dobiva visok mokri zrak blizu temperature smrzavanja za hlađenje voća i povrća.Voće i povrće može se brzo ohladiti na temperaturu skladištenja i potom održavati na toj temperaturi.Istodobno, u kombinaciji sa sinergističkim učinkom ozona, voće i povrće nije oštećeno plijesni u okruženju niske temperature i visoke vlažnosti.
4. Pivarska industrija
U procesu fermentacije vina, temperatura će stalno rasti zbog biokemijske reakcije.Kako bi se kontrolirala temperatura i vrijeme fermentacije, održala biološka aktivnost kvasca i poboljšala stabilnost nemikroorganizama, dodavanje odgovarajuće količine čistog leda u ljuspicama učinkovita je metoda liječenja.
5. Prerada kruha i keksa
U procesu izrade kruha i keksa, porast temperature uzrokovan trenjem dovest će do inaktivacije brašna i opadanja glutena, što će utjecati na kvalitetu kruha i keksa.Kod dva puta miješanja ili nanošenja vrhnja možete koristiti led za brzo hlađenje kako ne bi došlo do fermentacije.Upotrijebite odgovarajuću količinu čistog leda u ljuspicama za podešavanje temperature kako biste osigurali kvalitetu proizvoda.
6. Prerada vodenih proizvoda
Sa stalnim poboljšanjem životnog standarda ljudi i brzim razvojem izvozne prerađivačke industrije, zahtjevi za unutarnjom kvalitetom plodova mora rastu.Zbog posebnih fizičkih svojstava leda (koji ne samo da može osigurati dovoljnu količinu vode, već i smanjiti temperaturu), led je široko korišten u području dubokomorskog ribolova.Kako god se mehanički rashladni sustav razvijao, on može osigurati samo nisku temperaturu, ali ne i vlažnu okolinu.Mehanički sustav zamrzavanja vrlo lako suši na zraku, dehidrira pa čak i smrzava površinu ribe, što dovodi do pada svježine plodova mora.Led u ljuskama može pružiti idealno okruženje za hlađenje i održavati plodove mora u idealno mokrom stanju, što ne samo da može spriječiti kvarenje i propadanje plodova mora, već također spriječiti dehidraciju i smrzavanje plodova mora.Otopljena ledena voda također može očistiti površinu plodova mora, ukloniti bakterije i osebujan miris koji ispuštaju plodovi mora i postići idealan učinak očuvanja svježine.Stoga se velika količina leda koristi u ribolovu, skladištenju, transportu i preradi morskog ribarstva.
7. Prerada mesa
Led u ljuspicama naširoko se koristi u proizvodnji kobasica i šunke.U procesu miješanja i miješanja kobasica, visoka temperatura koja nastaje trenjem između rotirajuće bačve velike brzine i sastojaka ne samo da potiče rast bakterija, već također mijenja boju i okus mesa, ali također dovodi do odmašćivanja ( topljenje masnog mesa), što rezultira prekomjernim brojem bakterija u proizvedenoj kobasici, tamne boje, tvrdog i masnog okusa.Kada se pahuljica leda umiješa u sastojke kobasice, može se brzo ohladiti i postići idealnu koncentraciju, zadržati boju i okus proizvoda, izbjeći odmašćivanje i poboljšati higijenski standard.
8. Očuvanje supermarketa
Led se naširoko koristi u čuvanju i izlaganju svježih plodova mora i mesa u supermarketima.Budući da je površina ledene ploče suha i glatka, neće ogrebati površinu ribe, kako bi se održala propusnost zraka donjih plodova mora, osigurao izvorni okus proizvoda i spriječio gubitak proizvoda zbog do dehidracije i hipoksije.
9. Biofarmaceutsko i laboratorijsko hlađenje
U procesu biofarmaceutskog i laboratorijskog hlađenja, kako bi se kontrolirala temperatura reakcije i održala biološka aktivnost, potrebno je dodati led kako bi se kontrolirala temperatura lijekova i pokusnih proizvoda te osigurala njihova kvaliteta.
10. Morski ribolov
Lopatica leda s morskom vodom izrađena je od nehrđajućeg čelika, antikorozivne legure aluminija, posebne legure za površinsku obradu i freona za hlađenje.Ima izdržljiv dizajn s malim gubicima dijelova i prikladan je za dugotrajan kontinuirani rad.Koristi se poseban valjak koji može napraviti led bilo gdje bez obzira na morsku vodu.U usporedbi s utovarom teškog leda iz luke, izravno korištenje morske vode za izradu leda na ribolovnom terenu može smanjiti utovarni kapacitet brodova i značajno uštedjeti troškove goriva.Naš novi model čini kut potresanja unutar 35 stupnjeva, što može održati cirkulaciju vode bez prelijevanja i može se koristiti normalno.Ova ljuskica leda zauzima malo prostora i ima nisku razinu buke.Može se ugraditi u kabinu.Potreban model može se odabrati prema količini korištenog leda.
Vrijeme objave: 9. listopada 2021